Karbohydrater / m

Karbohydrater er ikke det samme som hydrokarboner. Hydrokarboner er gass, olje og plastikk, men karbohydrater er sukker.

Hydrokarboner er karboner satt sammen i kjede. Karbohydrater er karboner satt sammen i en ring. Denne strukturen kalles syklomolekyl.

Et annet ord for sukker er ‘’ sakkarider’’.

Monosakkarider: ‘’mono’’ betyr ‘’en’’. Et monosakkarid er satt sammen av ett syklomolekyl.

Disakkarider: ‘’di’’ betyr ‘’to’’. Et disakkarid er satt sammen av to syklomolekyl.

Polysakkarider: ‘’poly’’ betyr ‘’flere’’. Et polysakkarid er satt sammen av flere syklomolekyl.

Vanskelig: står på s. 189 i trigger

Enkel: på s. 190, trigger

Kjemisk formel: C6H12O6 (glukose, druesukker)

Kort om navnsetting: sakkaridene følger ikke samme mønster for navnsetting som hydrokarboner, hydroksyler og karboksyler. Se i stedet etter endingen –ose i det kjemiske navnet. Ender navnet på –ose er det et sakkarid.

Eks: Glukose (druesukker), Laktose (melkesukker), fruktose (fruktsukker).

tull

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s